#诱人的#马铃薯甜甜圈

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 11:09

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主料

• A.白油 ：32g
• 糖粉 ：140g
• 盐 ：4g
• 泡打粉 ：20g
• B马铃薯泥 ：40g
• C.蛋液 ：100g
• D.水 ：1
• E.奶粉 ：20g
• 低筋面粉 ：398g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将材料A搅拌均匀。
• 第二步
  2. 加入材料B一起均匀。
• 第三步
  3. 将C分次加入作法2中，再将材料D.E以交差方式慢慢拌入，搅拌成面糰。
• 第四步
  4. 将作3的面松弛10分钟后将面团桿平。
• 第五步
  5. 以模型盖出甜甜圈形状（家中若无模型，亦可搓成球状）。
• 第六步
  6. 放入180℃的油锅中油炸，两面各炸约5分钟至表面呈金黄色时即可。

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