西洋芹香蒜义大利面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.02 08:45

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主料

• 义大利细长面 ：120g
• 九层塔 ：10g
• 大蒜 ：4瓣
• 核桃 ：20g
• 橄榄油 ：3茶匙
• 盐 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一汤锅，待水滚沸后加入少许盐，放入义大利面煮约12分钟即可捞起
• 第二步
  2. 将作法1的义大利面滴入少许的油拌匀，且一边拉起面条吹凉。
• 第三步
  3. 西洋芹切成碎末；大蒜切片后用油炸至金黄，将蒜片捞起丢弃留下热油备用。
• 第四步
  4. 核桃泡水后放入烤箱，以200℃烤10分钟。
• 第五步
  5. 取一碗，倒入作法3的油，再加入作法4的核桃和九层塔，一起搅碎成酱汁。
• 第六步
  6. 取一盘，放上作法3的义大利面、铺上作法3的西洋芹末，淋上作法5的酱汁，最后撒上少许盐即可。

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