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蒜爆羊肉的家常做法
捲心酥
捲心酥

捲心酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 02:58

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主料

  • 奶油 ：145公克
  • 糖粉 ：120公克
  • 蛋 ：2颗
  • 低筋面粉 ：80公克
  • 蜂蜜 ：1/2大匙
  • 发泡奶油 ：100公克
  • 牛奶巧克力 ：50公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 奶油先软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白。
  • 第二步
    2. 蛋打散成蛋液后，加入作法1中搅拌均匀，拌入蜂蜜，再筛入低筋面粉拌匀即为面煳。
  • 第三步
    3. 烤盘铺上烤盘纸，将作法2的面煳装入挤花袋，用平口花嘴挤在烤盘上，约可挤出30片，用铲子稍微抹平，让面煳摊开。
  • 第四步
    4. 将作法3放进烤箱上层，以180℃约烤10分钟后取出，趁热将饼干捲成烟捲状，冷却后从两端挤入发泡奶油备用。
  • 第五步
    5. 牛奶巧克力以隔水加热的方式融化后，装入小挤花袋中，在作法4的捲心酥上画出自己喜爱的线条装饰即可。

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蒜爆羊肉的家常做法 蒜爆羊肉的家常做法
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