家庭版豆干

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 01:56

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主料

• 豆干 ：150公克
• 豆干角 ：150公克
• 东山鸭头卤汁 ：1锅

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆干与豆干角洗净沥干，备用。
• 第二步
  2. 将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的豆干与豆干角，煮滚后即关火浸泡50分钟后捞出豆干与豆干角吹凉、晾干。
• 第三步
  3. 热油锅至约160℃，将作法2的豆干与豆干角放入锅中，以中火炸约30秒至表面焦香即完成。

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