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蒜香豆干五花肉
滋补的蒜香豆干
滋补的蒜香豆干

滋补的蒜香豆干

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 11:01

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主料

  • 米酒 ：1大匙
  • 猪绞肉 ：120公克
  • 豆干丁 ：200公克
  • 萝卜干 ：100公克
  • 蒜末 ：10公克
  • 辣椒末 ：15公克
  • 蒜苗 ：1支
  • 豆瓣酱 ：2大匙
  • 酱油 ：1大匙
  • 砂糖 ：1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 萝卜干洗净剁碎；蒜苗洗净切小段，备用。
  • 第二步
    2. 热一油锅，放入适量的油，将豆干丁入锅过油一下，捞起备用。
  • 第三步
    3. 作法2的锅中留少许油，将蒜末、辣椒末入锅爆香，再放入猪绞肉炒散。
  • 第四步
    4. 续加入作法2的豆干丁、作法1的蒜苗及所有调味料，炒至入味即可。

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蒜香豆干五花肉 蒜香豆干五花肉
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在炒肉的时候选用五花肉是最棒的了，肥瘦相宜，香嫩可口，是炒肉的不二选择，因此在菜市场卖的也相对的要贵一点，五花肉的做法也有许多，可以拿来刷火锅，可以炒菜，还可以……

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