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三杯中卷
三杯中卷

三杯中卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 05:34

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主料

  • 中卷 :2尾
  • 蒜仁 :5瓣
  • 适量
  • 辣椒1条
  • 九层塔 :适量
  • 胡麻油3大匙
  • A.酱油膏 :2大匙
  • 白砂糖1/2小匙
  • 米酒 :1小匙
  • 水 :4大匙
  • B.乌醋 :1大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 中卷洗净切成圈状;姜切片;辣椒切片。
  • 第二步
    2. 取锅倒入胡麻油,将蒜仁炒至金黄,再放入作法1的姜片续炒至水份干。
  • 第三步
    3. 在作法2的锅中,放入作法1的中卷、辣椒片和调味料A,用小火慢烧至汤汁收干,最后淋上乌醋和加入九层塔拌匀。

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