核桃奶露

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.30 04:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将去膜核桃放入滚水中汆烫约2分钟，捞出沥干水分备用。
• 第二步
  2. 锅中倒入2碗油小火烧热，放入作法1炸至香味散出并呈棕黄色，捞出再次放入滚水中汆烫约30秒钟去除油分，捞出沥干水分备用。
• 第三步
  3. 将作法2的核桃与200㏄的水一起放入果汁机中搅打成汁备用。
• 第四步
  4. 锅中倒入300㏄的水以小火煮至滚开，加入细砂糖和鲜奶以中火煮至滚后改小火。
• 第五步
  5. 将再来米粉加入2又1/2大匙水搅拌均匀。
• 第六步
  6. 将作法5分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

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