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豆渣煎饼
豆渣煎饼

豆渣煎饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 11:28

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主料

  • 豆渣150公克
  • 猪绞肉 :100公克
  • 虾仁60公克
  • 胡萝卜15公克
  • 玉米粒40公克
  • 芹菜1枝
  • 青葱 :1枝
  • 蒜末 :5公克
  • 姜末 :5公克
  • 低筋面粉2大匙
  • 太白粉 :2大匙
  • 蛋 :1又
  • 盐 :1/4小匙
  • 鸡粉 :1/4小匙
  • 米酒 :1小匙
  • 胡椒粉少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾仁切泥;胡萝卜切丝;青葱、芹菜切末,备用。
  • 第二步
    2. 取一容器,加入所有材料及调味料,充分混合搅拌均匀,再取适当份量捏成饼状,可分为数片。
  • 第三步
    3. 热锅,加入适量沙拉油,再放入作法2的豆渣饼,以小火慢慢煎至两面皆呈金黄色即可。

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