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酥炸榴莲
口感不错的炸榴槤
口感不错的炸榴槤

口感不错的炸榴槤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 07:43

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主料

  • A.榴槤果肉 ：3瓣
  • 芋头 ：2/3粒
  • 沙拉油1 ：600㏄
  • B.低筋面粉 ：600㏄
  • 蛋 ：1颗
  • 沙拉油 ：1大匙
  • 水 ：2/3杯

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 榴槤取出榴槤籽后，将果肉轻捏塑形为橄榄状，沾裹上少许的面粉；芋头洗净擦干水分，切丝备用。
  • 第二步
    2. 将所有材料B充分拌匀成粉浆，把作法1的榴槤球均匀沾裹上粉浆，再沾裹上芋头丝，最后在外表沾裹上一层薄薄的干面粉。
  • 第三步
    3. 热锅，放入沙拉油中火烧热至180℃左右，将作法2的榴槤放入，炸至芋头丝表面呈浅金黄色，捞起沥干油份即可。

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酥炸榴莲 酥炸榴莲
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不知道大家喜不喜欢吃榴莲，反正我比较喜欢吃，其实榴莲和长沙臭豆腐差不多，就是闻起来臭但是吃起来香，而且榴莲被称为水果之王，这足以说明榴莲的营养价值，这道酥炸榴莲……

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