#美食派#蕃茄炒豆包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 05:58

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主料

• 黑柿蕃茄 ：100公克
• 牛蕃茄 ：100公克
• 豆包 ：200公克
• 碧玉笋 ：15公克
• 姜 ：5公克
• 葵花籽油 ：2大匙
• 蕃茄酱 ：1大匙
• 盐 ：1/4小匙
• 细砂糖 ：1小匙
• 水 ：200㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黑柿蕃茄、牛蕃茄洗净，用水果刀在底部轻划十字，放入滚水中汆烫后捞出去皮，切块备用。
• 第二步
  2. 豆包洗净撕小片；碧玉笋洗净切段；姜洗净切末，备用。
• 第三步
  3. 热锅倒入葵花籽油，爆香作法2姜末，放入作法1黑柿蕃茄块和牛蕃茄块炒软。
• 第四步
  4. 于作法3锅中放入作法2碧玉笋段、豆包片以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。

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