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长崎蜂蜜蛋糕
水蜜桃蜂蜜蛋糕
水蜜桃蜂蜜蛋糕

水蜜桃蜂蜜蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 07:04

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主料

  • 高筋面粉 ：适量
  • 奶油 ：适量
  • 糖粉 ：适量
  • 蜂蜜 ：适量
  • 乳化剂 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 奶水 ：适量
  • 全蛋 ：适量
  • 水蜜桃 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 高筋面粉、糖粉过筛备用。
  • 第二步
    2. 将水蜜桃切成块状备用。
  • 第三步
    3. 将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中，再装入桨状搅拌器，先用慢速搅拌至无干粉后，再改用中速搅拌至绒毛状，这中间要停机括缸，再继续搅拌至体积变大、变白，绒毛状更长。
  • 第四步
    4. 作法3中分次加入蛋，继续搅拌至蛋全部拌均匀，面煳呈光滑细緻状为止。
  • 第五步
    5. 将作法4装入模型中，表面舖上水蜜桃，入炉烤焙，烤焙温度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起来有弹性即可。

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长崎蜂蜜蛋糕 长崎蜂蜜蛋糕
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