色香味具全的韭菜猪肉水饺

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉放入适量的花椒粉、酱油、盐、味精、葱姜末
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  第二步
  2.韭菜洗净控干水分切末，再放入肉馅中顺时针搅匀
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  第三步
  3.面粉和成面团饧10分钟左右
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  第四步
  4.饧好的面团搓成长条
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  第五步
  5.在揪成小剂子
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  第六步
  6.按扁，擀成饺子皮
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  第七步
  7.取一饺子皮，放入适量馅
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  第八步
  8.对折，包成饺子状
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  第九步
  9.锅中水烧开，放入饺子，大火煮开
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  第十步
  10.锅再次开后点入少许凉水，重复两次，饺子漂浮表面即可捞出
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  第十一步
  11.装盘即可食用