家常南瓜汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 10:52

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主料

• 南瓜 ：800公克
• 洋葱 ：2个
• 土司边 ：适量
• 水 ：1500公克
• 巴西利 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 橄榄油 ：2小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将洋葱及巴西利各自切碎末后再以橄榄油炒香备用。
• 第二步
  2. 南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽，并且将南瓜切丁泡在水中备用。
• 第三步
  3. 将南瓜籽用慢火炸透后备用。
• 第四步
  4. 将土司面包边切丁后用烤箱烤干备用。
• 第五步
  5. 将作法2的南瓜丁和水一起用搅拌机搅碎打成酱状。
• 第六步
  6. 将作法5的南瓜酱与作法1的洋葱末一起搅拌，用锅子煮热，再加上盐及胡椒粉调味。
• 第七步
  7. 起锅装入汤碗后洒上巴西利末、南瓜子及面包丁。

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