咖哩炒白花椰菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 12:02

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主料

• 白花椰菜 ：300g
• 四季豆 ：50g
• 肉片 ：100g
• 蒜片 ：10g
• 椰奶 ：1大匙
• 高汤 ：300cc
• 盐 ：1/4茶匙
• 糖 ：1/4茶匙
• 咖哩粉 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用。
• 第二步
  2. 取锅，加水煮沸，将作法1的白花椰菜和四季豆，依序入沸水中汆烫后捞出备用。
• 第三步
  3. 热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜片爆香后，放入肉片拌炒，再加入咖哩粉炒香，放入作法2的白花椰菜和四季豆拌炒，再加入高汤、调味料续煮，最后放入椰奶煮至入味即可。

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