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酸笋炒鸡
酸笋炒鸡

酸笋炒鸡

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.29 05:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡大腿肉是我最喜欢的部分~~嘿嘿~~骨头较少比较整~切块~~豇豆切3.4厘米差不多~~酸罗卜切片~~笋子也是3.4厘米差不多~~大蒜一定要整个哦~~姜切片~~
  • 第二步
    2. 油温超不多8成开始下锅~~大蒜先下~~然后姜、鸡肉下炒至半熟下豇豆酸萝卜~~炒均匀后放笋子~~~之后中火炒3分钟闷2分钟~~差不多可以出锅啦~~
  • 第三步
    3. 初夏开胃必备~~~饭量 1

烹饪技巧

  • 个人觉得大蒜和鸡、姜先炒能保持住鸡的鲜味哦~~之后放豇豆酸萝卜~~最后笋子~~食材的口感交互又保持~~~嘿嘿

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