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泡菜炒饭
泡菜炒饭

泡菜炒饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.10 11:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 韩国泡菜挤干汁,切小碎块备用。
  • 第二步
    2. 热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
  • 第三步
    3. 将作法2的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,加入蛋液炒至略干有香味,再加入作法1的泡菜碎翻炒,续加入白饭拌匀。
  • 第四步
    4. 待作法3中的白饭炒散后,加入葱花与调味料快速炒匀,起锅前撒上白芝麻增味即可。

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