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开阳白菜
开阳白菜

开阳白菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 12:49

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主料

  • 大白菜适量
  • 虾米适量
  • 姜末 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 太白粉水 :适量
  • 香油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大白菜洗净后切大块放入滚水中汆烫捞起;虾米洗净后以冷开水泡5分钟备用。
  • 第二步
    2. 取一热锅加入15㏄沙拉油,先以小火爆香姜末及作法的虾米后,再加入作法的大白菜及调味料A,以中火煮至沸腾后再续煮约2分钟。
  • 第三步
    3. 将作法 的热锅以太白粉水勾芡,淋上香油拌匀即可。

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开阳白菜 开阳白菜
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白菜一直就有很多种吃法,开阳白菜中既融合了火腿的肉香又包含了白菜的香味,我喜欢吃软一点的白菜,软一点的白菜特别好嚼,也更加入味。脆一点的白菜口感更好,在嘴里脆脆……

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