米浆白菜泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.16 04:33

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主料

• 大白菜 ：适量
• 糯米浆 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 姜末 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 水1 ：适量
• 糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将大白菜对切后用盐水腌12小时，取出洗净后沥干备用。
• 第二步
  2. 将材料的辣椒切细片，其余材料切末，并加入糯米浆及糖等材料一起搅拌均匀备用。
• 第三步
  3. 将作法的材料均匀淋到大白菜叶上，再将之置于玻璃瓮或其它容器中，加盖后置于阴凉处，切勿照射日光，或置于冰箱冷藏，使其自然发酵即可，约5～7天后即可取出食用，约可保存2週。

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