味道不错的黄萝卜片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 08:16

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主料

• 白萝卜 ：1条
• 盐 ：30公克
• 糖 ：60公克
• 番红花 ：适量
• 白醋 ：20公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白萝卜去头尾，刷洗干净后擦干水分，再均匀撒上30公克的盐，静置约30分钟后，搓揉至白萝卜微软，接着装入容器中，以重物压置约3天。
• 第二步
  2. 取出作法1的白萝卜切片，备用。
• 第三步
  3. 取一锅，加入适量的水煮滚，放入调味料中的盐与糖煮至融化，待凉后加入番红花与白醋拌匀，接着放入作法2的白萝卜片，腌泡约15天后取出即可。

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