香脆辣萝卜干

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 11:09

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主料

• 白萝卜 ：600公克
• 蒜末 ：2大匙
• 香菜 ：少许
• 糖 ：1大匙
• 鸡粉 ：2小匙
• 米酒 ：1大匙
• 香油 ：1大匙
• 辣豆瓣酱 ：2大匙
• 盐 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白萝卜洗净去皮切细丝，加入盐搓揉均匀，放入冰箱冷藏约3小时，待白萝卜丝脱水后，取出拧干剩余水分备用。
• 第二步
  2. 将作法1的白萝卜丝加入所有调味料、蒜末与香菜拌匀。
• 第三步
  3. 再将作法2的白萝卜丝放入冰箱冷藏至隔天取出即可。

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小雅兴

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香辣萝卜干

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香辣萝卜干，当辣椒和萝卜干相混合的时候，辣椒的辣味刺激着人们的味蕾，萝卜干独有的咸味以及香味跟辣椒搭配在一起是很好的早餐下饭的菜肴呢，辣椒具有抗寒的作用，萝卜干……

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