家常素炒豆渣

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 01:37

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主料

• 豆渣 ：50公克
• 红萝卜 ：30公克
• 豌豆 ：30公克
• 黑木耳 ：20公克
• 豆芽 ：20公克
• 白芝麻 ：少许
• 盐 ：1茶匙
• 糖 ：1茶匙
• 素高汤 ：5大汤匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆渣用纱布包好，压1小时去水份，再用炒锅干炒约5分钟备用。
• 第二步
  2. 红萝卜、豌豆、黑木耳洗净切丝备用。
• 第三步
  3. 锅中加入1大汤匙油后，再将作法2的红萝卜丝、黑木耳丝及豆芽略为翻炒后，加入全部的调味料炒到汤汁快收干时，再加入白芝麻、碗豆丝及豆渣，略为拌炒即可。

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