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蟹黄豆腐
蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 10:53

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主料

  • 红萝卜适量
  • 越前棒 :适量
  • 盒装豆腐 :适量
  • 姜末 :适量
  • 葱 :适量
  • 水 :适量
  • 沙拉油 :适量
  • 盐 :适量
  • 太白粉水 :适量
  • 香油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红萝卜洗净去皮,用小刀从表面刮出红萝卜泥约5大匙备用。
  • 第二步
    2. 将越前棒斜刀切成四段;豆腐切四方丁备用。
  • 第三步
    3. 热锅,加入沙拉油,放入姜末和葱末拌炒,再放入作法1的红萝卜泥,以小火炒约3分钟后,加入水和作法2的豆腐丁和调味料(太白粉水先不加入),煮约2分钟后加入作法2的越前棒,并用太白粉水勾芡即可。

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