皮蛋豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 10:27

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主料

• 嫩豆腐 ：适量
• 皮蛋 ：适量
• 榨菜 ：适量
• 嫩姜 ：适量
• 葱白 ：适量
• 淋酱汁： ：适量
• 米醋 ：适量
• 酱油 ：适量
• 酱油膏 ：适量
• 胡麻油 ：适量
• 辣椒酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将嫩豆腐沥干水份、皮蛋拨壳、榨菜洗净，然后皆切成粗丁状备用。
• 第二步
  2. 嫩姜片切丝、青葱切成长2公分的细丝状备用。
• 第三步
  3. 将所有淋酱汁的材料混合拌匀备用。
• 第四步
  4. 将作法1及一半的作法2材料混合盛于盘中，淋入作法3的酱汁，再撒上剩余的作法2材料即可。

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