蒸臭豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 12:35

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主料

• 臭豆腐 ：适量
• 绞肉 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 虾米 ：适量
• 红辣椒末 ：适量
• 葱末 ：适量
• 香菜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 米酒 ：适量
• 糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将蒜末炒香，再加豆豉下去拌炒；接着放绞肉，虾米和调味料一起炒好盛起。
• 第二步
  2. 将上述炒好的酱料淋在臭豆腐上。
• 第三步
  3. 将红辣椒切好撒在淋过酱汁的臭豆腐上。
• 第四步
  4. 放入蒸锅蒸10分钟，蒸好起锅时在上面撒上葱末和香菜即可上桌。

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