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酸熘荷包蛋
酸熘荷包蛋

酸熘荷包蛋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 11:33

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主料

  • 鸡蛋适量
  • 凤梨罐头 :适量
  • 姜末 :适量
  • 太白粉水 :适量
  • 酸甜糖醋汁 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡蛋洗净后,蛋液打至碗中;罐头凤梨片切小丁状,姜切末,备用。
  • 第二步
    2. 起一锅加入2大匙油,再将作法1的蛋液倒入锅中,煎至两面微黄成荷包形状后,盛起备用。
  • 第三步
    3. 另起一锅,放入1大匙油烧热后,放入姜末爆香,再加入2大匙凤梨罐头原汁一起拌炒均匀。
  • 第四步
    4. 加入糖醋汁与作法1的凤梨丁拌炒后,以太白粉水勾芡,淋至作法2的荷包蛋上即可。

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