白嫩荷包蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.14 07:59

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主料

• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 油，味极鲜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 取平底锅，普通锅带不粘涂层的也可以，开小火热锅三十秒
• 第二步
  2. 倒少数油，起润滑作用，让油把中间位置都湿润湿润，轻轻把鸡蛋磕破倒进锅中间，依然最小火，等个一分钟，左右晃晃锅，这时鸡蛋是可移动的，轻轻翻面
• 第三步
  3. 这时鸡蛋熟的那面已经很嫩了，继续小火把另一面煎熟，要吃溏心的就小煎会，吃全熟的就多煎会。
• 第四步
  4. 出锅，轻搁点味极鲜调味，非常开胃，宵夜或早餐当真是极好滴

烹饪技巧

• 全程小火，加上耐心，就可以跟又白又嫩的荷包蛋妹子邂逅啦

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