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蛋松
蛋松

蛋松

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.19 10:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蛋轻轻打散(不要打到起泡),然后加入细砂糖拌匀,再调入味醂。
  • 第二步
    2. 锅中放1大匙油,用中火烧热后,将作法1的蛋液全部倒入。
  • 第三步
    3. 待锅中的蛋液底层稍微凝固时,就开始用筷子大幅度不停搅碎,直到蛋液全部熟透、水气全干为止。

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食尚文文

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香酥蛋松 香酥蛋松
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