自己做的蛋松

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 11:00

• 1521人看过
• 7
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：5只

辅料

• 精盐 ：5
• 黄酒 ：5
• 味精 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋中加入盐、黄酒、味精，打匀。
• 第二步
  2. 锅中加油烧至4成热（油多些），手握细眼筛子对准油锅，四面均匀的淋入打匀的蛋液，使之逐渐淋入油中受热成丝并浮起时，用筷把它翻过来，略松一下捞出，放在小箩中尽量压干油份。
• 第三步
  3. 用干净的包装纸放入压干的蛋丝，卷起，轻轻的推搓，纸潮即换纸，反复3-4次，使蛋丝成为干而膨松的蛋松即可。

烹饪技巧

• 营养丰富,适合做儿童食品

7

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

风干小木鱼

共有423个成果

TA的其他成果

查看全部

香酥蛋松

4

已被2215人参考

鸡蛋是我们家里的常吃菜，它的吃法也是多种多样的。可以辣椒炒鸡蛋，可以煎蛋，煮鸡蛋，做成荷包蛋，也可以直接做成鸡蛋糕等等。做法真的是琳琅满目。其实我们还可以做香酥……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“香酥蛋松”做法

• 
  雪雪的豆窝
• 
  酒水馆
• 
  鑫鑫煮香香
• 
  食尚文文

自己做的蛋松评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……