美味细面车虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 09:26

• 1717人看过
• 12
• 收藏

主料

• 紫素面180公克 ：适量
• 车虾2尾 ：适量
• 太白粉少许 ：适量
• 面衣适量 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一条橡皮筋将紫素面的一端捆绑固定后，放入滚水中汆烫捞起再放入冷水中，然后以筷子略微刷平排列整齐后，再将紫素面对折并排列放置在盘中舖底。
• 第二步
  2. 车虾去头去壳后，用牙签挑除掉沙筋，再依序沾裹上太白粉和面衣。
• 第三步
  3. 取一油锅并将油温烧热至180℃后，先将少许的面衣弹入油锅中，形成熟面衣的状态后，再将熟面衣以油网集中捞至油锅的一边，接着再把作法2的明虾放入前述的油网中，并且将熟面衣均匀的沾裹在明虾上面，油炸约3分钟至酥后捞起，摆放在作法1的盘中即可。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

与吃同行

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

泡面虾球

17

已被2047人参考

泡面虾球对大家很熟悉，尤其在晚上十分饿的时候可以来一碗。它制作起来也比较容易，没有过多的复杂。泡面虾球是一种用虾仁主要原材料在添加胡椒粉以及各种材料，然后进行水……

包含食材

• 虾仁

相关做法

虾仁

• 
  芝士虾球
  15人点赞
• 
  自制芥末芝士虾
  11人点赞
• 
  美味芝士虾球
  16人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“泡面虾球”做法

• 
  小木屋的美味
• 
  吃货的小管家
• 
  豌豆尖的美味
• 
  汉国泡菜

美味细面车虾评论

评论

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  奶酪虾丸

  虾是营养价值非常高的海鲜类食物，有超高的食疗价值和药用价值，……

• 
  芝士虾球

  芝士虾球主料是芝士和虾肉，辅料是食用油，形状是金色的小球形，……

• 
  虾仁鸡蛋汤

  虾仁鸡蛋汤，虾仁的营养价值很高，而且容易消化。虾仁蛋花汤，口……