鲜虾鬼壳烧

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 02:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜虾去肠泥用剪刀剪除脚鬚、头、尾，用剪刀从虾背延头尾切开让虾身平坦，每2只鲜虾用金属签串起固定备用。
• 第二步
  2. 热一烤炉，将作法2的鲜虾串放上烤炉，将酱汁以浇淋的方式边淋边烤，重复此动作2~3次。
• 第三步
  3. 作法2的鲜虾串，烤至金属串呈现可转动后表示虾肉已熟，取下鲜虾盛盘。
• 第四步
  4. 将银杏串起放上烤炉烤约上色，摆于作法4盘上即可。

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