味道十足的田园鹅汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.03.19 03:46

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主料

• 鹅肉 ：半只
• 香菇 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 干山楂 ：适量
• 料酒 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、去皮的鹅肉切块洗净；
• 第二步
  2、锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水；
• 第三步
  3、备好调料，坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香；
• 第四步
  4、下鹅肉倒点料酒炒香；
• 第五步
  5、加一大碗清水；
• 第六步
  6、喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂；
• 第七步
  7、鹅肉快熟的时候下入香菇；
• 第八步
  8、再煮十五分钟，放盐即可。

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美妈厨娘

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田园鹅汤

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田园做法还是以蔬菜和沙拉酱为主哦，鹅就是新鲜的鹅肉现宰的哦，当然也可以去吃腌制的鹅肉，也是别有一番风味。田园蔬菜鹅肉里面还需要放入海蛎干。海蛎，学名又叫牡蛎。它……

包含食材

• 青豆
• 鹅
• 玉米
• 藕

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