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家常炸鲔鱼饭糰
家常炸鲔鱼饭糰

家常炸鲔鱼饭糰

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.19 05:34

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主料

  • 隔夜饭 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量
  • 罐装鲔鱼 ：适量
  • 面包粉 ：适量
  • 三岛香松 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 隔夜饭先蒸热后备用。
  • 第二步
    2. 将蛋放入碗中打散后备用。
  • 第三步
    3. 罐装鲔鱼取出沥干，放入大碗中以汤匙搅散后，再加入作法1中的隔夜饭拌匀，并趁热捏成球状。
  • 第四步
    4. 将作法3中捏好的饭团依序沾裹上作法2的蛋汁和面包粉后备用。
  • 第五步
    5. 热油锅，倒入适量的油烧热至180℃时，放入作法4的饭团炸至呈金黄色，捞起沥油后再撒上三岛香松即可。

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