鲜蚵长寿面线

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 01:42

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主料

• 鲜蚵 ：100公克
• 面线 ：70公克
• 葱末 ：15公克
• 油葱酥 ：10公克
• 地瓜粉 ：适量
• 高汤 ：500㏄
• 盐 ：1/2小匙
• 鸡粉 ：1/4小匙
• 胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜蚵洗净沥干水份，沾裹上地瓜粉备用。
• 第二步
  2. 将面线放入沸水中煮熟后捞出并摆放在碗中备用，再放入作法１的鲜蚵于滚水中汆烫至熟捞出放在面线上面。
• 第三步
  3. 另取一汤锅，倒入高汤煮滚后，加入调味料、葱末拌匀后，再倒入作法2的碗中，最后加入油葱稣即可。

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