蛤蜊排骨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 10:31

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主料

• 蛤蜊 ：1/2斤
• 排骨 ：1/2斤
• 姜丝 ：适量
• 水 ：6～8杯
• 米酒 ：1/4杯
• 盐 ：2小匙
• 糖 ：1/3大匙
• 香油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛤蜊泡水吐沙洗净备用，排骨洗净先用热水川烫去血水后，捞起洗净并沥干备用。
• 第二步
  2. 将水煮沸后，和排骨、蛤蜊、姜丝及调味料一起放入电锅的内锅中，并盖盖子，电锅外锅放入1/2杯水，再把内锅放入，盖上外盖后，插电并按下开关即可。
• 第三步
  3. 煮好后将锅盖拿开，小心地由侧边向外打开，勿让热气伤到手。再以同样方式打开内锅盖，舀入汤碗中，即可食用。

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蛤蜊排骨汤

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包含食材

• 蛤蜊
• 排骨

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