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鲔鱼沙拉
醋渍鲭鱼沙拉
醋渍鲭鱼沙拉

醋渍鲭鱼沙拉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 04:10

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主料

  • 鲭鱼 ：300公克
  • 白酒醋渍腌酱： ：1小匙
  • 海盐 ：1小匙
  • 白酒醋 ：2大匙
  • 橄榄油 ：1大匙
  • 柠檬片 ：8片
  • 洋葱片 ：2片
  • 月桂叶片 ：2片
  • 粗黑胡椒粒 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将白酒醋渍腌酱的所有材料拌匀备用。
  • 第二步
    2. 鲭鱼洗净后去骨，将鱼肉切大片备用。
  • 第三步
    3. 将水煮沸后，淋在鲭鱼上，略烫至鲭鱼表面约1分熟，取出鲭鱼沥干。
  • 第四步
    4. 将作法3的鲭鱼浸泡作法1的白酒醋渍腌酱，放入冰箱冷藏腌约3小时后，取出切薄片盛盘即可。

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鲔鱼沙拉 鲔鱼沙拉
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