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芹菜炒鲷鱼片
芹菜炒鲷鱼片

芹菜炒鲷鱼片

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 02:54

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主料

  • 鲷鱼片 :300公克
  • 芹菜250公克
  • 木耳丝 :15公克
  • 红萝卜丝 :15公克
  • 辣椒丝 :10公克
  • 姜末 :5公克
  • 蒜末 :10公克
  • 盐 :1/2小匙
  • 糖 :少许
  • 鸡粉 :1/2小匙
  • 米酒 :1/2大匙
  • 乌醋 :少许
  • 白胡椒粉 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 雕鱼片洗净切小片状,加入所有腌料拌匀后腌约10分钟备用。
  • 第二步
    2. 芹菜洗净切段备用。
  • 第三步
    3. 热锅,倒入稍多的油,待油温热至约100℃,放入作法1的鲷鱼片过油后,捞起备用。
  • 第四步
    4. 作法3锅中留约1大匙的油,放入姜末、蒜末爆香,放入木耳丝、红萝卜丝炒匀,再放入辣椒丝、作法2的芹菜段炒匀。
  • 第五步
    5. 加入作法3的鲷鱼片、所有调味料炒匀入味即可。

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芹菜炒鱼片 芹菜炒鱼片
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已被2902人参考

芹菜炒鱼片的剁碎就可以了,非常的简单方便,相信家可以试着在家做一做做法非常的简单,也不会耗费很长的人使用,而且小孩儿也可以吃非常的甜,另外其他的配料也是这样,做……

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