酸辣土魠鱼羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 12:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土魠鱼洗净，切成约10公分的长条状，放入碗中加入调味料拌匀并腌泡约90分钟备用。
• 第二步
  2. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
• 第三步
  3. 将作法1表面均匀沾上作法2，再均匀裹上地瓜粉，放入160℃的热油锅中，以小火炸约3分钟，捞起沥干油分。
• 第四步
  4. 将酸辣羹汤以中大火煮滚后，加入作法3土魠鱼块拌匀，盛入碗中后趁热撒上一点香菜叶及葱末即可。

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