小竹私房菜 退出 手机九州醉

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年年有余
年年有余

年年有余

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 12:35

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主料

  • 素鲑鱼排 :适量
  • 干香菇 :适量
  • 黑木耳丝 :适量
  • 金针菇罐头 :适量
  • 大白菜适量
  • 冬笋适量
  • 姜丝 :适量
  • 红辣椒适量
  • 香菜末 :适量
  • 高汤 :适量
  • 白醋 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 香油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 太白粉 :适量
  • 水 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菇泡水至软,再切丝;大白菜、冬笋洗净,切丝;调味料b调成太白粉水备用。
  • 第二步
    2. 取一平底锅,热油锅,素鲑鱼排下锅煎至二面略微焦黄时即可起锅摆盘。
  • 第三步
    3. 热油锅,姜丝爆香,放入香菇丝炒香,再放入高汤及其余材料(除素鲑鱼排外)煮至滚沸时,加入调味料a拌匀,再用太白粉水勾芡,盛出淋在作法2上,最后撒上香菜末即可。

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年年有余 年年有余
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