小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的牙签肉
美味的牙签肉

美味的牙签肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.21 07:37

牙签肉这道菜不用我多说,肯定是比较受喝的人喜欢,鲜嫩的里脊肉经过上浆腌制,在入锅炸制,热油猛火,将牙签肉炸的外酥里嫩,吃起来口感极佳,嘴里面吃着香嫩可口的牙签肉,喝着冰爽的啤酒,如果再能约上三五知己,小酌畅谈,那感觉,就一个字儿爽。如果你也想感受的话,就去做一盘牙签肉吧。

更多详情
  • 1492人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 猪里脊肉 :300

辅料

  • 淀粉3
  • 烤肉料 :25
  • 白糖 :4
  • 酱油6
  • 盐 :5
  • 料酒 :6

具体步骤

  • 美味的牙签肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好主要材料。(猪里脊肉,牙签,烤肉料没有的同学可以换成烧烤料)
  • 美味的牙签肉的做法图解二
    第二步
    2.牙签数根,用开水烫下。
  • 美味的牙签肉的做法图解三
    第三步
    3.将里脊肉洗净后切成小块,加入上述调料。(除淀粉外)
  • 美味的牙签肉的做法图解四
    第四步
    4.充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
  • 美味的牙签肉的做法图解五
    第五步
    5.腌渍好后再加入少许淀粉,搅拌均匀。
  • 美味的牙签肉的做法图解六
    第六步
    6.用牙签串起来。
  • 美味的牙签肉的做法图解七
    第七步
    7.锅内油烧热后,把肉串放入炸。
  • 美味的牙签肉的做法图解八
    第八步
    8.炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的同学在腌渍的时候也可以加点辣酱进去。当然也可以加点孜然粉或者咖喱粉了,看大家的口味了。

14

收藏

分享
杯子浊酒

杯子浊酒

共有477个成果

TA的其他成果

霜糖花生,零厨艺
炸鸡配啤酒(无油空气炸锅版)
香橙蒸蛋
韭黄鸡蛋
意式红烩牛膝骨
美味早餐煎饼
零失败的热门菜-水煮肉片
家常菠萝饭
查看全部
牙签肉 牙签肉
19
已被8519人参考

牙签肉,这是一种根据外形而命名的肉食类制品,是用牙签将一块切好的小块状的调好味道的鸡肉串起来,这种肉的味道很美好很独特,吃一口有着淡淡的孜然料的香味还有着辣辣的……

包含食材