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香橙可乐鸭
香橙可乐鸭

香橙可乐鸭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 10:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 柳橙、姜分别切片备用。
  • 第二步
    2. 鸭胸肉,以作法1的材料与可乐腌约20分钟备用。
  • 第三步
    3. 热油锅,放入作法2的鸭胸肉,以大火煎至表皮略为焦黄,加入作法2腌过鸭胸肉的腌料汁及调味料A煮开,再转小火煮约20分钟,至鸭胸肉熟透,起锅切厚片,排入盘中。
  • 第四步
    4. 将调味料B入锅以小火煮开,用太白粉水勾芡,淋至鸭肉块上即可。另可取巴西里、柳橙片作装饰。

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