印度咖哩羊肉抓饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 10:31

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主料

• 带皮土羊腩 ：适量
• 红萝卜 ：适量
• 青花菜 ：适量
• 洋葱末 ：适量
• 姜末 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 奶油 ：适量
• 香米 ：适量
• 水 ：适量
• 月桂叶 ：适量
• 小豆蔻 ：适量
• 丁香 ：适量
• GaramMsala ：适量
• 盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 带皮土羊腩剁成适当大小，汆烫去血水后捞起洗净；红萝卜切长条，备用。
• 第二步
  2. 香米洗净，泡水30分钟后沥干备用。
• 第三步
  3. 热锅，放入奶油融化，加入姜末、蒜末、洋葱末炒至金黄，加入GaramMasala印度香料粉、所有材料B和作法1的羊腩块，以小火炒5分钟，加入水煮15分钟。
• 第四步
  4. 在作法3中加入作法2的香米、作法1的红萝卜条、青花菜，以小火煮3分钟，盖上锅盖，转极微火煮15分钟，熄火再焖10分钟即可。

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