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烧烤羊肉的做法
家常版烤羊膝饭
家常版烤羊膝饭

家常版烤羊膝饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 07:47

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主料

  • 羊膝 ：1只
  • 红葱头 ：2粒
  • 洋葱 ：1/2粒
  • 姜 ：1小块
  • 盐 ：1/4茶匙
  • 糖 ：1/4茶匙
  • 黑胡椒粉 ：1/2茶匙
  • 迷迭香茶 ：1/4茶匙
  • 黄姜粉 ：1/4茶匙
  • 蒜香粉 ：1/4茶匙
  • 料理米酒 ：1茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一汤锅，烧水至滚沸后，放入羊膝汆烫，再取出以冷水洗净备用。
  • 第二步
    2. 洋葱、红葱头及姜切成碎末状备用。
  • 第三步
    3. 取适量长℃的铝箔纸，将作法1的羊膝放置于上。
  • 第四步
    4. 作法2与调味料依序均匀的撒在作法3的羊膝上，再以铝箔纸将羊膝包裹。
  • 第五步
    5. 将烤箱预热至200℃。
  • 第六步
    6. 将作法4包好的羊膝放入烤箱内，以200℃烤约2小时至熟透即可。
  • 第七步
    7. 取一碗适量的白饭，将烤好的羊膝放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。

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