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好吃不腻火腿鸡丝炒面
好吃不腻火腿鸡丝炒面

好吃不腻火腿鸡丝炒面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.03 05:41

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主料

  • 公仔面 :2块
  • 鸡腿肉 :80公克
  • 洋葱30公克
  • 火腿2片
  • 韭黄3根
  • 蚝油 :1大匙
  • 酱油1/2茶匙
  • 糖 :1/2茶匙
  • 盐 :1/4茶匙
  • 太白粉 :1/2茶匙
  • 米酒 :1/2茶匙
  • 胡椒粉1/4茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿肉切丝加入腌料抓匀静置分钟;公仔面加入滚水烫3分钟捞出摊凉剪短;洋葱、火腿切丝;韭黄切段,备用。
  • 第二步
    2. 取锅烧热后加入1大匙沙拉油,放入作法1的腌鸡肉丝炒至变白,再放入作法1的洋葱丝、火腿丝及所有调味料,
  • 第三步
    3. 于作法2放入作法1剪短的面条,以小火拌炒2分钟,再加入作法1的韭黄段拌炒数下即可。

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