鲜香可口的茄酱卤鸡腿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 11:35

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主料

• 鸡大腿 ：1只
• 蕃茄 ：1颗
• 糖 ：1/2小匙
• 盐 ：1/2小匙
• 姜片 ：2片
• 月桂叶 ：2片
• 蕃茄酱 ：100㏄
• 猪脚卤汁 ：300㏄
• 水 ：100㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡大腿洗净入滚水汆烫2分钟后捞起，用冷水沖凉备用。
• 第二步
  2. 蕃茄洗净，在表面切十字，用叉子插入底部，在瓦斯炉上方以小火烧烤30秒后沖冷水，去皮切块备用。
• 第三步
  3. 锅中放入作法2的蕃茄块、作法1的鸡大腿与其余材料，以大火煮开，再转小火焖煮20分钟至入味即可。

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