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秘制卤汁金针海陆丸
秘制卤汁金针海陆丸

秘制卤汁金针海陆丸

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 09:32

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主料

  • 洋葱1/6颗
  • 金针干 :10公克
  • 鸡胸肉 :300公克
  • 盐 :1/2小匙
  • 太白粉 :1小匙
  • 黄金卤肉汁 :300㏄
  • 鳕鱼丸 :200公克
  • 芹菜末 :1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱洗净,切成碎末;金针干洗净泡软,打结备用。
  • 第二步
    2. 鸡胸肉洗净,用纸巾擦干水分后剁碎,加入盐用力拌打数分钟,再加入洋葱末、太白粉拌匀,捏成鸡肉丸。
  • 第三步
    3. 锅中倒入黄金卤肉汁烧开,放入作法2的鸡肉丸、鳕鱼丸煮滚后,加入金针干再煮3分钟,撒上芹菜末即可。

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兰豆厨坊

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鱼丸的做法 鱼丸的做法
10
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说到鱼丸的做法,那我就不得不说一下了,因为这是我的拿手菜,每次做给家人,朋友吃,他们都说好吃,一个个的都是我的回头客,每到这个时候我就很骄傲,很有成就感!哈哈哈……

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