「美味可口」烧酒鸡2

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 01:52

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主料

• 鸡 ：1/2只
• 葱 ：1支
• 姜片 ：10片
• 烧酒鸡卤包 ：1包
• 红枣 ：4粒
• 黑枣 ：3粒
• 枸杞 ：2钱
• 米酒 ：1又1/2瓶
• 胡麻油 ：1大匙
• 盐 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将卤包、水800cc、橄榄、红枣一起浸泡30分钟备用。葱洗净后切长段备用。
• 第二步
  2. 鸡洗净剁成小块，在锅子里放入葱段、姜片5片，加水煮滚后，再放入鸡块，汆烫2～3分钟后取出，用冷水沖凉洗净，沥干水份备用。
• 第三步
  3. 烧热锅子，倒入胡麻油，爆香姜片后，再把鸡块放入拌炒，加入米酒，再把作法1的卤汁倒入，加入黑枣、枸杞，煮滚后转小火，煮约30分钟，再加入盐调味，即可起锅食用。

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