令人腐乳滑鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 08:23

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主料

• 大鸡翅 ：500公克
• 豆腐乳 ：3块
• 葱段 ：3大匙
• 洋葱末 ：1/2个
• 红萝卜片 ：10片
• 太白粉 ：1小匙
• 葱花 ：少许
• 盐 ：1/2小匙
• 米酒 ：2小匙
• 姜末 ：1小匙
• 糖 ：1小匙
• 蒜末 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 每只鸡翅从关节处剁开，分为两半，加入豆腐乳及所有调味料拌匀，腌10分钟。
• 第二步
  2. 热锅，放入3大匙沙拉油爆香洋葱，再加入鸡块拌炒，接着加入1/2杯水，盖上锅盖焖3分钟。
• 第三步
  3. 加入红萝卜片和葱段略炒，将1小匙太白粉加少许开水调匀芶芡，起锅前撒上少许麻油和葱花即可。

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