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韩式鸡翅
好吃不腻的杏花酥鸡翅
好吃不腻的杏花酥鸡翅

好吃不腻的杏花酥鸡翅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 09:02

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主料

  • 鸡翅 ：2只
  • 虾仁 ：8两
  • 肥肉 ：1/2两
  • 炸杏仁 ：1大匙
  • 盐 ：1/2小匙
  • 蛋白 ：1个
  • 太白粉 ：1大匙
  • 米酒 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鸡翅内的大骨剔除，并剁去鸡翅尖端，加上料调匀备用。
  • 第二步
    2. 虾仁处理干净后用纸巾将水份擦干，与肥肉一同剁烂，加入所有调味料搅拌均匀，分成10等份。
  • 第三步
    3. 将鸡翅去骨的部份摊开，包上一份虾馅，用手沾水抹平馅的表面，并撒满杏仁屑。
  • 第四步
    4. 炸油烧至七分热，将包好的鸡翅放入用中火炸5分钟即成。

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