家常月子鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 10:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿先去骨头，放入开水中略微烫过，不可烫过熟，之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下，使肉质收缩。
• 第二步
  2. 姜切丝，加入腌料腌半小时。
• 第三步
  3. 起油锅，倒入黑麻油加热后，放入姜丝炒一下，再将鸡肉倒入锅中，加点水拌炒至快熟时， 加调味料焖2～3分钟即可盛起。

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• 鸡爪
• 鸡腿
• 鸡杂
• 鸡翅

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