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滋补的月子鸡汤
滋补的月子鸡汤

滋补的月子鸡汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.20 08:33

月子鸡汤从名字来说就能了解其大概含义了吧,这是一道专门用来滋补坐月子的女性同胞的汤,滋补的汤最适合用小母鸡来做。小母鸡肉质鲜美,体格壮大,吃起来美容养颜,还能补血养生。喜欢咸味的女性朋友们,可以在汤里多放一些盐哦,不过太多了也不好,适量就行。

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主料

  • 小母鸡 :1只

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1.宰后去毛、内脏及骨,剁成3见方的鸡块,放入开汤锅内氽,去血水,捞出。
  • 第二步
    锅中放油加葱,腊肠炒香
  • 第三步
    加入玉米,黄瓜
  • 第四步
    加米饭同炒
  • 第五步
    2.炒锅洗净,烧热,下化猪油,烧至六分热时放入姜葱,炒出香味后,再下鸡块,炒一下,烹入料,随即掺汤3000g,下盐、胡椒粉,旺火烧至汤汁成白色时,拣去姜、葱,再移上小火烧。上菜时,盛入碗内上桌即可食用。

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月子鸡汤 月子鸡汤
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